吴浩一遍操作一遍笑着说道:“喝茶是一个静心养神的过程,里面可是有大学问呢。这第一道水,是用来醒壶的,能让茶壶更好地发挥出茶香。”
林宏瀚微微点头,目光专注地看着自己这位准女婿的动作,说道:“小浩,你这泡茶的功夫可是越来越精湛了,每次来都能品到你亲手泡的茶,真是一种享受。”
吴浩笑了笑,将烫洗茶壶的水倒掉,接着取出一小撮茶叶放入壶中,说道:“林叔,这是我最近新入手的一款乌龙茶,味道醇厚,香气独特,您待会儿尝尝。”
吴建华饶有兴趣地凑过来看了看茶叶,说道:“哟,这茶叶看起来色泽鲜亮,品质应该不错。”
林磊也在一旁附和:“是啊,光闻着这干茶叶的香气,就觉得不一般。”
吴浩轻轻晃动茶壶,让茶叶在壶中翻滚,然后再次注入热水,边冲着吴彤说道:“这第二道水,是用来洗茶的,时间不能太长,不然会把茶叶的营养成分洗掉。”
说着,他快速地将洗茶的水倒掉。
吴浩接着说道:“现在可以正式泡茶了。”他一边说着,一边将热水缓缓注入茶壶中,水流如丝般顺滑,茶叶在壶中上下翻滚,渐渐舒展开来。
等待片刻后,吴浩拿起茶壶,将茶汤倒入公道杯中,说道:“这茶汤要先倒入公道杯,再分入品茗杯,这样才能保证每一杯茶的口感均匀。”