听到沈宁的这番介绍，吴浩和张俊都不由的点了点头。他们花这么大力气建设这么大规模的牧场，可不止是希望能够为国内的消费者提供物美价廉的国产牛肉。

也是为了打破国外优质牛肉，尤其是牛排肉的垄断地位，让国产牛肉出现在西餐餐桌之上。

目前我们国内所吃的牛排，牛扒之类的牛肉基本上都是来自于国外，有澳洲，美洲，南美洲，还有我们身边的紧邻倭。

虽然它的面积非常狭小，但其精耕细作的方式培育出来了享誉世界的和牛，这也是西餐牛排中最顶级的牛肉了，价格非常的高。

而我们国产牛肉呢，却很长时间一来难登大雅之堂。为什么呢，就是因为我们的牛种以及牛的饲养方式相比于人家畜牧业发达国家来说有很大的差距，所以饲养出来的牛肉肉质不怎么好。

所以长期一来，国产牛肉主要还是用于我们本土传统饮食消费，比如最长年的什么卤牛肉，红烧牛腩之类的这种中式菜肴。