三.野猪肉(3 / 5)

美食小娇娘 妖精兔 2223 字 2020-05-18

没一会,牛大壮便割了一块巴掌大的野猪肉上来,用一片叶子包着递给了沈悦。

沈悦接过后仔细看了看,肉淡红,脂肪洁白,分布均匀,用手指压后凹陷可立刻恢复,是上好的野猪肉无疑了。

野猪肉的营养价值很高,而且做法多样,卤、炖、炒、煎、烤或者做汤做馅都可以。

但是这里条件有限,拿回家又会被张氏母子给收缴了,所以沈悦决定用最原始的方法,烤。

正好她出门时为了以防万一带了一些调味料,原本是准备煮些东西充饥。

牛大壮颇有兴致的帮她生火,然后打来干净的泉水清洗野猪肉,最后再用牛大壮的小刀将肉切成片状,之后沈悦打开装调料的袋子,撒了一些盐在猪肉上。

一切都准备妥当之后,沈悦便用一根干净的木棍将野猪肉架在火上烤。

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